अच्छा खाना हमारी स्वास्थ के लिए बहुत आवश्यक हैं और इसीसे हमें काम करने की ऊर्जा मिलती है लेकिन असमंजस की स्थिति ये है कि क्या खाएं? किसी के भी कहने पे हम कोई भी फ़ूड खाना शुरू कर देते हैं जिसकी वजह से हमें कोई ख़ास फायदा नही होता हैं। खाने में हमें विटामिन, कैल्शियम, मेगनीसियम, और वसा आदि सभी चीजो की जरूरत होती हैं। तो आइये जानते हैं उन सुपरफूड्स के बारे में जिनसे हम ये सब प्राप्त कर सकते हैं।
स्प्राउट्स
इसे अंकुरित अनाज भी कहा जाता हैं जो की बहुत फायदेमंद होते हैं | आप इसके लिए अंकुरित चने ले जो की सबसे बढ़िया होगा | इससे हमारे शरीर में भरपूर प्रोटीन का संचार होगा और आप स्वस्थ रहेंगे |
कच्चे कोको
कई जगह पे इसे फ़ूड आफ दा गॉड के नाम से भी जाना जाता हैं जिसका कारण हैं इसमें मौजूद भरपूर मेगनीसियम जो की हमारे स्वास्थ के लिए बहुत अच्छा होता हैं। दिल की बीमारी, तनाव और वजन घटाने में ये बहुत मदतगार साबित होती हैं। इसीलिए आप रोजाना इसका सेवन करे।
स्प्रिरुनिला
फोलिक एसिड से भरपूर स्प्रिनुला एक जलीय वनस्पति हैं जिसमे विटामिन और फास्फोरस जैसे कई सारे तत्व पायें जाते हैं। आपके शरीर में होने वाले खून की कमी और कैंसर जैसे रोगों के रोकथाम के लिए बहुत आवश्यक हैं। इसके अलावा इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन होने के कारण यह आपके शरीर को एनर्जेटिक भी रखता है।
चिया सीड या सब्जा
इसे आम भाषा में सब्जा या फिर तुलसी का बीज भी कहा जाता हैं जिसमे प्रोटीन, फाइबर, और ओमेगा 3 जैसे पोषक तत्व पायें जाते हैं जो की हमारे शरीर की रिकवरी करते हैं। इसे हम सूप, जूस या सलाद के रूप में ले सकते हैं। इससे वजन कम होना, शरीर का तापमान कम होना, सूजन कम होना आदि जैसे गंभीर बीमारियाँ ठीक की जा सकती हैं।
सी वीड
इसे समुद्री शैवाल कहा जाता है जिसकी कई तरह की प्रजातियाँ होती हैं। यह शरीर में आयोडीन की कमी को पूरा करता हैं और इसके अलावा इसमें लगभग 45 तरह के खनिज पदार्थ और विटामिन और एमिनो एसिड्स होते हैं जो शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। इसमें मौजूद सोडियम एलीगेट हमारी कोशिकाओं की रक्षा करता हैं और हमारे शरीर को विकिरण के प्रभावों से बचाता हैं।
लैंट्स
कई सारे प्राकृतिक पेड़ो की छाले, बीज और पत्तियों के मिश्रण को लैंट्स कहते हैं जो की शरीर के लिए आवश्यक है। इनमे मुख्य रूप से सुपार , दालचीनी की छाल, धनिया फल, चरैत, सतावन आदि जैसे औषधीय पौधे शामिल हैं।
पुराने समय में हमारे ऋषि मुनियों के स्वास्थ्य का राज यही सारे पेड़ पौधे ही थे। इनेक सेवन से हमारे शरीर का रक्त संचार अच्छा होता हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती हैं।
