केमिकल से पके आम नुकसान पहुंचा सकते हैं नर्वस सिस्टम को इस तरह से करें जांच
ताज़ाख़बर36गढ़:-समर के शुरुआती दिनों में ही है आपको पके आम आसानी से मिल जाते हैं|गर्मियों के शुरुआत में ही मार्केट में आम का बहार तेजी से फैलता है|अब एक बार खुद ही सोचिए कि गर्मियों के लास्ट दिनों में पकने वाले आम को गर्मी के शुरू होते ही कैसे पकाया जा सकता है|यह तो प्रकृति के विरुद्ध हुआ|क्योंकि प्रकृति अपना कोई भी योगदान नहीं निभा सकती|
दरअसल, जो आम गर्मी के शुरुआती दिनों में पके हुए नजर आते हैं वह कई तरह के केमिकल्स के इस्तेमाल से पकाए जाते हैं इन आम में स्वाद ज्यादा नहीं होता है।
शुरुआत के दिनों में आम को देखते ही आपके मुंह में पानी आ जाता है और आप आम को घर लाने के लिए उतारू हो जाते हैं और ले भी आते हैं|लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि उनके साथ आप कई तरह की बीमारियों को भी अपने साथ आपके घर ला रहे हैं|यह केमिकल्स इतने घातक होते हैं कि आपके शरीर के कई मुख्य पार्ट्स को प्रभावित कर सकते हैं जिससे आपको कई तरह की तकलीफों का सामना करना पड़ सकता है|यहां तक कि बात इतनी बिगड़ जाती है कि कई लोगों की मृत्यु भी इसी कारण से हो सकती है|तो चलिए आप जानते हैं कि यह आम किन केमिकल से पकाए जाते हैं क्यों पकाए जाते हैं और इनाम को खरीदने से पहले इसकी जांच कैसे करें।
किस केमिकल से पकाए जाते हैं आम
बताना चाहेंगे कि जिस केमिकल से हमको पकाया जाता है वह बहुत ही घातक है और इस केमिकल का नाम कैल्शियम कार्बाइड है।
क्यों होते हैं खतरनाक
कैल्शियम कार्बाइड में फास्फोरस और आर्सेनिक की मात्रा होती है|यह आपके शरीर में खून से रिएक्शन करके आपको कई तरह की स्किन संबंधित समस्या हो जाती है और आप दिमाग संबंधित समस्याओं में उलझ सकते हैं|इसलिए पके हुए आम का सेवन करने से पहले इस बात को अच्छी तरह से सोच ले|
दरअसल कैल्शियम कार्बाइड में मौजूद फास्फोरस और आरसेनिक दिमाग तक रक्त का संचार करने वाली वाहिकाओं को प्रभावित करती है|इसकी वजह से दिमाग को पर्याप्त मात्रा में खून नहीं मिल पाता है|इस वजह से अक्सर याददाश्त में कमी नजर आती है अक्सर भूलने लगता है और यह आपके नर्वस सिस्टम को पूरी तरह से बिगाड़ देती है|
क्यों पकाए जाते हैं केमिकल्स से ये फल
आमतौर पर आम को पकड़ने में 24 से 25 दिनों का वक्त लगता है} लेकिन केमिकल की मदद से आम को 12 से 14 घंटों के भीतर ही पकाया जा सकता है} साथ ही लोगों की आम के प्रति जिज्ञासा भी ज्यादा हो जाती है|इसलिए लोगों का स्वाद और पैसों का ख्याल रखते हुए दुकानदार या मेंगो सेलर आम को समय के पहले पकाना उचित समझते हैं|
ऐसे करें जाँच
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केमिकल से पके आम को इंजेक्शन के द्वारा पकाया जाता है|जहां पर इंजेक्शन लगा होता है वहां पीला रहता है और बाकी सरफेस में हल्का पीला होता है|
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खाने पर स्वाद पानी जैसा लगता है और थोड़ा कसौटा लगता है|
